Alemaniako errezeta tradizionalekin egindako euskal artisau garagardoa eta kalitatezko lehengaiak lehentasuna emanez egindakoak
Garagardoa ez litzateke mendiak zeharkatuz garraiatu behar; hau mendetan zehar ezagutu dute garagardogile renariarrek. Baina orduan, nola dastatu hartzidura altuko “Kólsch” garagardo goxo bat, edo “Alt” zaporetsu bat, Kolonia edo Düsseldorf-en bizi ez bazara? Ezinezkoa guztiz, baldin eta norberak sortzen ez duen. Eta horixe bera da, hain zuzen ere, jaiotzez Kolonia bertakoa eta adopzioz euskalduna den Joachim Fesserrek egiten duena. Hallertauko lupulu aromatikoa, Franconiako malta espezializatua, Bavariako hartzidura handiko legamia eta, nola ez, Euskal Herriko iturriko ur freskoa uztartzen dituen mirari sortzailea. Ona baino hobea bakar-bakarrik izango da Zanpano familiako/artisau-garagardotegiko produktuen kalitate zorrotza lortzeko behar adina on, jatorri-purutasun irizpideen arabera egiten diren produktuak izanik. Zalantzarik gabe, Euskal Herrian renaniar garagardorik onena.
Zampano
Alemaniako errezeta tradizionalekin egindako euskal garagardo artisaua eta kalitatezko lehengaien alde
Garagardoa ez da mendietan zehar garraiatu behar, Renaniako garagardogileek mendeetan zehar badakite hori. Baina orduan, nola dastatu goi-hartzitutako “Kólsch” garagardo goxo bat edo “Alt” zaporetsu bat Kolonian edo Düsseldorfen bizi ez bazara? Benetan ezinezkoa, zuk zeuk ekoizten ez baduzu behintzat. Eta horixe da, hain zuzen ere, koloniarra eta adopzioz euskalduna Joachim Fesser-ek egiten duena.
Gure produktoak
ALT
Alt, tostatu lehuna eta zapore atseginekoa
KÖLX
Kölx, garagardo argia eta lehuna
KÖLXX
Kölxx, garagardo honek lupulo zapore gehiago du ezaugarri
Bisitatu gure etxea eta probatu gure produktuak
Zampano garagardoa Joachim Fesserrek, Getarian bizi den eta Euskadi asko maite duen alemaniarrak, ekoizten du. Zampano garagardo artisaua Aizarnazabalen (Gipuzkoan) egiten du.
Gure bisita gidatuan, fabrikazio prozesua botilaratze eta etiketatzearen azalpena egingo zaizue, eta ondoren hiru garagardo ezberdinak dastatzeko aukera eta mokadutxo bat izango duzue.
